Monograno Matt - Tagliatelle med æg, 500 g. Holder • Gæring: Efter blid presning

• Gæring: Efter blid presning af druerne gennemgår mosten en statisk dekantering ved lav temperatur

Aroma: Elegante noter af visnede roser

frisk pasta og carpaccio

ovn eller pande

Monograno Matt - Tagliatelle med æg, 500 g. Holder • Gæring: Efter blid presningIngredienser: kologisk hvede semulje, g, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf